ヤミーヤミーの跡地、出来てました、鍋屋の「ゆらり」。さっそく鍋をつついてきました。


国産和牛もつ鍋 （一人前 1,300円 写真は二人前）

ヤミーヤミーが閉店したのは10月24日。んで「ゆらり」がオープンしたのは30日！中5日でハンバーガー屋が鍋屋へ！？って思ってたら、中はほとんど前のとおり。でもテーブル上にはIHヒーターが置いてある！そして前の喫煙席は小上がりっぽくなってます。
メニューはちゃんこにモツ鍋、海鮮チゲ、豚ちりにトマト鍋？？などなど。今回は「国産和牛もつ鍋」を選択！しばらく待つと運ばれてきました。
「うぉっ」というほどたっぷり！二人前でこの量です。
これにツマミを二品注文しました。


左：きのこのおろしポン酢合え　350円、　右：子あじの南蛮漬け　450円

鍋をグツグツしている間につまみます。飲み物は生（スーパードライ）や角ハイボール、トリスハイボールなどなど400円台でした。

そして「なから」鍋が煮えたところでフタを取ります。



におい、たまりません・・・味は、ちょっと辛味が利いてますが、Theモツナベ！染み出てます。
今季初鍋ですが、大当たり！モツ自体にも甘みがあり、脂もジューシー。やばい、止まらないくらいです。
元々モツ鍋は好きなんですが、ここは一番かも。今までは塩ベースのものを食べることが多かったんですが、このピリ辛味噌にハマります。おすすめです。雑炊セットまでいただいて、最後まで美味しく完食しました。



この他にも手羽先を食べたんですが、この鳥が「阿波尾鶏」と言うらしいです。「アワオドリ」です。
調べてみたら結構有名なブランド鶏のよう。手羽先も大ぶりで身がしっかりして、食べ応えがありました。



オープンして3日目、宣伝はほとんどして無いようですが、場所柄か学生グループが多く入っていました。
まずは順調な滑り出しなんでしょうか。
次はちゃんこか、思い切ってトマト鍋でも食べましょうか！

鍋処ゆらり
住所 ： 松本市元町3-5-12
電話 ： 0263-31-5288
定休 ： 無休
時間 ：
　　平日 17:30～24:00（L.O 23:00）、金土・祝前日17:30～25:00（L.O 24:00）、
　　日祝 17:00～24:00（L.O 23:00）

[食べログ] 鍋処ゆらり （ちゃんこ鍋 / 松本駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0

※※ホームページを見つけたので追記します！
U2 GROUP 鍋処ゆらり