たまーに食べたくなるうな丼。あなたは「どこ派」ですか？？
まつか派、本間派、観光荘派などなど。
この日はたまたまこちら「水門」に行ってきました。



場所は合同庁舎そば。
大きな山賊焼きで有名な千石食堂のおとなり。
8時閉店の店で7時を過ぎていたので、一度電話してから伺いました。





ここでは結構蒲焼を持ちかえって食べてます。
が、この日はここで、上丼を頂くことにしました。


うな丼 上丼 2,400円

待つこと15分ほど。
うなぎにしては早い時間で出てきます。
こちらが3切のもの。
3切れまでは肝吸いではなくしじみ汁。まぁそこはあまりこだわりはないのでｗ



蒲焼のサイズはわりと小ぶり。そして皮がパリッパリ！！
そこがここの特徴で一番の魅力！
蒸さずに焼きの蒲焼なので、早くてパリパリ、でも中はふんわりしています。
そして小さい代わりに肉厚！！
しっかり堪能してきました。

2,400円はオススメです！

うなぎ 水門
住所 ： 松本市島立1064-2
電話 ： 0263-48-0227
定休 ： 水曜、最終金曜
時間 ： 11:00～14:00 17:00～20:00