年に何度か利用する、駅近くのホテルにある中華料理のオーダーバイキング。ここ、相当お得です。


オーダーバイキング名物、フカヒレスープ

場所は松本駅アルプス口近く、ホテル「モンターニュ松本」の1階です。
ここは1,995円でのオーダーバイキング。注文後に出てくるので、普通の中華料理と感覚は変わりません。それに量も少なめなのがちょうどいい。いろんなものを少しずつ食べられます。



今回は5名で行ったので、かなりの種類を食べられました。その一部です。
まずは最初のフカヒレスープ。今回はフカヒレが少なかったのと、ちょっとぬるかったかなぁ。
あとはこのほか前菜などなど撮りわすれ多数・・・サーモンは旨かった。


左、「白菜の甘酢漬け」　右、「海老春巻き」
必ず何皿も頼む「白菜の甘酢漬け」。コッテリしているものが多い中華料理で、お口直しと「酢」のサッパリ感で箸が止まりません。後半にはてんこ盛りで出してくれます。


左、「豚肉の腸詰」　右、「トマトと玉子の塩味炒め」
腸詰は中華風ソーセージ。肉の味と香辛料が効いていて、また付け合せの甘味噌とも合って、酒のツマミにも最高です。


左、「鶏唐揚げ香港風」　右、「チーズ春巻き」
唐揚げは甘酸っぱいタレが絡まってイケます。前より一皿の量が増えた気がする・・・


左、「煮玉子」　右、「イカと葱のカキ油炒め」
煮玉子は本格中華風。八角の風味がかなり効いていました。


左、「エビのチリソース煮」　右、「鶏肉とカシューナッツの炒め」
The中華の「エビチリ」と、The中華コースの「鶏のカシューナッツ炒め」。王道です。


左、「牛肉のオイスターソース炒め」　右、「小籠包子」
小籠包からはジューシーな肉汁が・・・とはいきませんでしたが、中は生姜の効いた肉でした。


左、「揚げ魚の甘酢あんかけ」　右、「香港焼そば」
魚のあんかけは今日一番のボリューム。たぶん鱈ですが、味も今日のメニューの中では一番評判が良かったです。
焼きそばはちょっとかんすいの臭いが強かったなぁ。


左、「五目炒飯」　右、「鶏麺」
炒飯は普通の炒飯。ちょっと味薄め。鶏麺はスープが逸品。このスープだけでも満足できるくらいの味です。その他のスープメニューより旨いかも。

これ以外の料理やこの後のデザートなどなどもありましたが、まぁ良く食べた食べた。
全員満腹で大満足です。



ホテルモンターニュ松本 レストランぎんが
住所 ： 松本市巾上3-2
電話 ： 0263-35-6480（ホテルフロント）
定休 ： 無休
時間 ： 11:00～14:00、17:00～21:00

ホテルモンターニュ松本 レストランぎんが

[食べログ] レストラン　ぎんが （中華料理 / 松本駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0