ランチ時、今日はどこに食べに行こうかなぁ・・・と、ブログのある店の記事を見ていると・・・
目に付いて、即決！直行しました。


鮭といくらの親子丼 1,000円

目に付いた記事はこちら。「秋だね♪」 （ビバビバ戦記）

このブログの記事を見た瞬間、イクラが宝石に見えました。
秋鮭のサーモンピンクも鮮やかだ。
んでビバに向かって、座るか座らないかで注文！
まずはサラダ、小鉢（山賊焼き）、漬物が出てきて、ほどなくして「鮭といくらの親子丼」の登場！
鮭はほぐし身でほどよい味付け。甘みもあります。そしてイクラは王道のしょうゆ漬け。



漬けてまだわずかのようですが、ちょうど良いあまじょっぱさ。ミリンと醤油と酒？？
醤油イクラを自分で作っていた頃があって、それも同じような味付けだったので、ちょっと感動。
ただし最初の一口、口にかき込んだとき、ワサビをまるごとそのままいっちゃいました。
ん~~~、涙・・・

その後イクラを噛みしめつつ、完食。ご馳走様でした。

いやー、旨かった。



とんちゃん焼き VIVA
住所 ： 松本市中央1-10-34 公園通りビル1F
電話 ： 0263-33-7119
定休 ： 水曜
時間 ： 11:30～14:30　17:00～23:00（LO 22：00）　金・土・祝前日は～24:00(LO 23:00)

とんちゃん焼VIVA 以前の記事
【2010年08月06日】 とんちゃん焼ＶＩＶＡ ウナギと夏野菜のさっぱり丼
【2010年07月02日】 とんちゃん焼ＶＩＶＡ 豚シャブとナスの冷やしうどん
【2010年05月17日】 とんちゃん焼ＶＩＶＡ 和風つけめん

居酒屋 とんちゃん焼VIVA(携帯専用)
ビバビバ戦記（ブログ）

Yahoo!グルメ とんちゃん焼 VIVA
[食べログ] とんちゃん焼 VIVA