いやー、今日も暑かったですねー。食欲もちょっと減退・・・んでも食べなきゃってことで、こういう時は、冷やし中華が食べたくなります。でも普通のじゃなんなんで、冷たいラーメンを見つけました！！


冷しタンタン麺 830円

食欲が無くても食べられそう、それもおいしそう。ってことで注文したのがコレです。
スープはゴマの香りが高く、さらっとしてますがとてもクリーミー。そしてラー油がガツンと効いてきます。口に含むとしばらくしてから奥から辛味がやってきます。
それに対して、中にあるそぼろ肉は甘め。ちょうどいいバランスでしょうか。
麺は細めのちょい縮れ麺。それほどスープに絡むというわけではないですが、スープの余韻がしっかり口の中に残っているので、何も問題はありません。
右に浮かんだプチトマトは良いアクセントになりました。

あまりガツガツといってしまうと、口の中に辛味が蓄積されます。余裕をもって、ゆったりと食べると本津に旨いメニューです。



ちょいブレちゃいました。

久しぶりに来ましたが、やはりここは満足できます。
数少ない、好きな中華店のひとつです。


最近のランチ競争があってか、ここもワンコインメニューがありました。
この日のメニューは・・・忘れました。
ワンコインに関してはそれほどそそるものでは無かったかと・・・・



過去のこの店の記事はこちら！
2010年3月25日 四川の華 嵐 黄金炒飯
2010年3月 5日 四川の華 嵐 豚肉とニンニクの茎炒めランチ