最近つけ麺ばかりで、久々のラーメンネタでしょうか。（某赤坦々麺は別物・・・）
「鶏」を求めて「とり麺や五色」へ！


とり麺（とり白湯） 700円

まだこれを載せてなかった。ここの基本中の基本。とり麺です。
白いスープは黄金シャモでとった白湯。これ、いいです。鶏分が欲しい（あんまり言わないか・・・）時、時しらずの鍋が食べたいが、一人だったり予算が無かったりした時、などなどにはここの白湯。スープの香りとコクにコラーゲンが合わさり、それだけで飲んでも旨いはず。

ここに全粒粉のモチモチとした麺がからみます。
この麺も特徴的で小麦の味が濃い目。ちょっと鶏とケンカするかも。普通の絡める麺でもいいかなと。



鶏のチャーシューに岩海苔、穂先メンマと、具もこだわりのもの。それぞれが白湯スープにマッチしています。
いわゆる「ラーメン」を食べた後のもたれはあまりありません。スッキリと、ちょっと物足りないくらいなので、ガッツリいきたい方は、トッピング増しやご飯ものの追加をオススメします。

あー、また行きたくなってきた。



とり麺や 五色
住所 ： 松本市白板1-1-13
電話 ： 0263-33-0853
定休 ： 火曜、第四月曜
時間 ： 11:30～スープ終了まで

[食べログ] とり麺や 五色 （ラーメン / 松本駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5