暑くなってきました。おまけに梅雨で雨も多くて湿度も高い、バテ気味です・・・。そんな時は思い切ってこんなものはいかがでしょう！


天神まぶし丼上【二切分】 2,380円

暑くなると食べたくなる「うなぎ」。どうしても食べたい！！って日もあるもので、たまらず行ってきました。約１年ぶりの観光荘。
ここは蒸さずに焼く関西風。皮のパリッとした食感もあって、食べ応えがあります。
そこでこの新しいメニュー「天神まぶし」があったので、迷わず注文。ようは「ひつまぶし」で、３種類の食べ方で味わいます。



うなぎもこのように刻んであって、茶碗によそってからそれぞれの食べ方をします。




まずはそのままタレで「うな丼」として。写真用に盛ったつもりですが、なかなかきれいにはできず断念。そのまま１／３程度をかき込みます。



続いては薬味をタップリ乗せて。ネギ、シソ、ノリ、ゴマ、そしてこの店と言ったら「ワサビ」。とりあえず全部入れてみました。前回の時も思ったけど、ワサビが合うなぁ。その引き立て役がその他の薬味という感じで、ウナギを楽しみます。

そしてひつまぶしの最後と言えば･･･



そう、茶漬け風。さっぱりさらりと、さっきよりワサビたっぷり目にしていただきます。

うなぎが刻んであるので食べやすく、パリパリ感を楽しみながら味わえます。ただ、刻んでいる分ウナギ自体にガッツリとはいけないので「うなぎを食べたぁぁ！！」感はちょっと少なめ。あっというまに二切れが終わりました。余裕があれば「特上」の三切れをオススメします。

またここでウナギをつまみながら飲みたいなぁ。



観光荘 松本深志店
住所 ： 松本市深志2-6-14
電話 ： 0263-31-6963
定休 ： 水曜
時間 ： 11:00～14:00(LO)　17:00～20:00（LO）

観光荘

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【2010/07/03】 観光荘で鰻と日本酒を愉しむ

観光荘 松本深志店 （うなぎ / 松本、西松本） ★★★★☆ 4.0