今日のメニューは「麺や まるしょう」の「忍系男盛」。2度目の記事です。前回とは印象がかなり変わりました。


まるしょう 忍系男盛 780円

まず見た目。この下に前回の写真を貼っておきます。


2010年3月7日の「忍系男盛」

見たとおり。前回「野菜マシ」にしたっけ？？ここは野菜マシとかは無いと思います。
ただ、結論から言うと、今の方が「はるかに美味しい」です！！

前回の印象：麺がボソボソ、味も濃すぎ・・・ってのが本音でした。
それもあってしばらく間があったんですが、久々に行った今回は、麺もよくなり、「コシ」があるしっかりした麺と感じました。この差は結構紙一重なのかもしれません。
スープも濃すぎまではいかず、ちょっと濃い目の味。
それよりも、スープの上を覆う大量の背脂には「しつこさ」が無く、他であまり感じたことが無かった「甘み」がしっかりとありました。
この甘みが後を引き、何度も何度も背脂をすくっては口へ。ウマイ・・・



野菜も肉も。、多すぎず少なすぎず、私にはちょうどです。
なんだろう、この印象の変わりよう。ちょっとニンニクが多いかなと思った以外、味は満点です。

また確認に来たいと思います。

麺や まるしょう
住所 ： 松本市高宮東5-14
電話 ： 0263-28-4320
定休 ： 無休
時間 ： 11:00～24:00(L.O.23:45)

[食べログ] 麺や まるしょう （ラーメン / 南松本駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5