連日ラーメンです。
今日は水曜、寸八が塩八になる日です。
そうとは知らず、寄りました。醤油を食べる気満々で・・・


豚骨塩らあめん 並 690円

はい、注文するのは塩です。せっかくなので。
他のメニューも塩塩塩・・・　油そばも塩です。これは気になる。
でも今日は、豚骨塩らあめん。初めてではないのですが、ひさびさなので、確認です。

塩の旨みってあとから甘く感じないですか？？
うまいなぁと思う塩ラーメンって、みんな後味が甘く感じてました。
松本だと、駅前に今は無いけど「丸吉」の塩ラーメンが好きだったなぁ。
そんなこんなで塩ラーメン大好きです。

塩八の塩らあめんも旨味があります。
ただ来る直前まで醤油モードだったからちょっと物足りないというわがまま・・・
思わずテーブルのニンニクを投入してみました (^^;;

帰りに気が付いたんですが、のれんも塩八仕様。なんかいつもと違うな・・・はこれでした。



次は豚骨醤油で！