松本市内でおいしいピザを出す店いろいろあれど、本当においしい「ピッツァ」を出す店ってありましたっけ？？
というのが叶った店がこの日行った「Pizza Verde Matsumoto（ピッツァ ヴェルデ マツモト）」です。



こちらの外観は以前の店ペトラルカのころからの物。
特徴的ですぐわかります。
（向かいにあの「まるちゃん」があると言った方がわかる方も。）



店内はカウンター（5-6席）と、4人掛けテーブル２つ、2人掛けテーブル1つと小ぢんまりとした店内。
この日は開店早々にお邪魔して、一人目の客となったので、カウンターのど真ん中を陣取らさせて頂きました。



この日は何のピッツァにするか！
メニューをいろいろ見ましたが決めきれず、店主に「アンチョビとガーリックが効いたもの！」と好みを伝えました。



店主の五味靖夫さん。
ナポリピッツァの職人協会認定職人、そして山雅サポーター。
店名のVerdeはイタリア語で「緑」です。



程なく出来上がったアッツアツのピッツァ。
こちらのピッツァは何かというと！


マリナーラ 972円＋アンチョビトッピング108円

シンプルでリーズナブルなピッツァ「マリナーラ」。マルゲリータに次いで、ナポリを代表するピッツァ。
見た目でわかるように「チーズが乗っていない！！」ピザです。
トマトソースとハーブ＆ニンニク。そこにアンチョビ載せてもらって好みにバッチリ合いました。


ヴェルデ 1,598円

これは別の日に頂いた一枚。
店名と同じ「ヴェルデ」。ジェノベーゼソースを使った一品。
プチトマトがアクセント！

ピッツァはメニューに載っているだけで15種類。それに追加トッピングの足し算や引き算、そして掛け算まですると組み合わせは無限になります。
モチモチの生地に大きい縁。カットしたものは先の方をクルっと縁に向かってフォークで巻いて食べると、手を汚さずにきれいに食べられます。


軽く食べられるのに割と腹持ちのいいピッツァ。ランチもいいし、これをつまみにワインやハイボールも。
山雅サポーターの店主と談義も楽しめますよ。



こちらは店の二階。サポーターズルームなっています。
4名以上の予約で利用可。懐かしいポスターにカレンダー、ユニフォームにグッズがあふれています。
山雅に浸る部屋で、一流のナポリピッツァを味わうのもいいですね！！

住所 ： 松本市大手4-8-22
電話 ： 0263-87-1617
定休 ： 月曜(祝日の場合は火曜)
時間 ： 12:00～15:00(L.O14:00)、18:00～23:00（L.O22:00）

店舗サイト ： Pizza Verde Matsumoto