3月7日、高宮南に移転リニューアルオープンした凌駕IDEA。その初日に覗いてきました！



元三宝亭があったところをリニューアルし、今までの黒イメージから白に大きくチェンジしていました。
着いたのは昼の1時前ころ。30台の駐車スペースは余裕があります。
中に入ると待ちスペースに先客が2組。60席あるので、5分ほどで席に着けました。



とても明るい店内。スタッフウエアも黒から白へ！（他のお客さんも多いので撮影自粛）
メニューもスッキリした印象。ただ内容は前を保ちながらちょいちょい増えてる？？でしょうか。
新店舗での一杯目ということで、メニュー番号1番「煮干醤油ラーメン」の特製をオーダーしました。


特製煮干醤油ラーメン 1,030円 （特製はチャーシュー2枚、味玉1個、メンマ増量 250円）

凌駕と言えば煮干醤油です。それもビター。
実はあんまり得意ではなかったのがこの「ビター」
煮干の頭や腹を取らずに、あえて独特の苦みを特徴にしたものと言うことでしたが、久しぶりに食べた感じだとあれ？？前より食べやすいぞ！と印象が変わりました。
最近はまぜそばとかつけ麺ばかり食べてたので煮干醤油はもう2年ぶりくらい？？はたして味がマイルドに変わったのか、私の舌が変わったのか。とか考えながら、食べ進みます。



それに久しぶりの特製トッピング。
特製にするとこんなにメンマが増えるんだ！と、食べても食べても出てくるメンマ。
とろけるチャーシューも3倍に。+250円での満足度UPです。



お会計して帰り際にこちらを頂きました。
先着何名かへのプレゼントだそうで、凌駕のRとGのクッキー。
あ、まだ食べていない。なんか食べるのもったいないですね。でもとっておいても仕方がない、明日頂きます。



祝いの花もたくさん来ていました。
これらの他に店内にも。

これから何度となくお世話になる店です。
メニューははじからいってみますかね。（笑）

凌駕IDEA
住所 ： 松本市高宮南6-15
電話 ： 0263-28-6300
定休 ： 無休
時間 ： 11:00～23:00