あめ市以来しばらくご無沙汰していたラーメンです。
場所は南松本、信毎松本本社南の「ちょもらんま」



ここは魚介しょうゆとコク鶏の二本立て。
但しまだこれらは食べた事が無いんです。
ここで食べた事があるのはこちら！



そう、ここのつけ麺にはまっています。
特に左の「ねぎ塩つけ麺」
以前はつけ麺は月替わりだったんですが、いつからか両方がメニューに並ぶようになりました。
そしてその一品がこちら！



ねぎ塩つけ麺　880円

鶏ベースで、ちょっと塩味の強めなつけ汁。この塩っ気がたまらないんです。
始めて食べたときに、クセになる味ってこういうものを言うんだなぁと感じたのがこれ。
その時からちょっと内容は変わってますが、（針生姜が紅生姜になったりね）いつ食べても楽しめる味です。



具は白髪ネギと青ネギ、半分隠れたチャーシュー、太目のメンマ、海苔、そして紅生姜です。
最近はここにトッピングを追加します。


トッピング 岩のり 100円

100円にしては結構な大盛りです。岩のりは汁を吸うとかなりふくれるので、注意して食べないと、つけ汁が先に無くなりそうになります。



まずはつけ汁にチャーシュー、ネギ半分、メンマ、岩のりを投入したところ。
見た目は美しいものではありませんが、これが美味いんです。ベースの鶏、ネギのシャキシャキと岩のりの磯の香り。そしてこの「塩」
岩のりが完全に溶けると、麺を付けて上げるときにかなりの量の汁を持ってきます。スープわりのスープを先にちょっと足してもいい感じです。
（入口脇にポットで置いていますよー）
あとは一心不乱に頂きましょう。

書いてたら食べたくなってきた！
明日のランチはまたコレに決まった。

俺ら ラーメン ちょもらんま
住所 ： 松本市宮田4-13
電話 ： 0263-28-4631
定休 ： 無休
時間 ： 月～金 11:30-15:00(L.O.14:30) 18:00-23:00(L.O. 22:30)
　　　　土日祝 11:30-23:00(L.O.22:30)

食べログ ： ちょもらんま （ラーメン / 南松本駅）昼総合点★★★☆☆ 3.7