ちょっと気を抜くとあっという間に2週間、危ない危ない。
村井のきまはち商店。久しぶりに行くと、壁に「限定冷し中華」と「まぜ×冷やし」。「まぜ」で「冷やし」？？
ということで後者を注文です。


まぜ×冷やし 並 800円 (＋ 生卵 50円)

いわゆる油そばです。どの辺が冷やし？？
そう、ネーミングに「冷やし」が付いていることをすっかり忘れています。だったので、冷えていたかの覚えもない・・・ということは冷えていなかったのかなと。まぁ油そばでもアツアツではなかったので、冷やしでもいいかな。

下に醤油ベースのタレ、もやし、小ネギ、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー、鶏肉、海苔、魚粉・・・だったかな。
まずはこれを軽くまぜまぜ。そしてトッピングの生卵を投入します。


絵的に食欲をそそります。この黄色！
そしてまたまた混ぜ混ぜ混ぜ。うわ、この時間ってお預けタイム。でも味ムラが許せないので我慢しながら混ぜ混ぜ。



これで勘弁してください。玉子のテリも加わり、頂きます！！
味は醤油ベースのまぜそば。魚粉の香り付き。他に比べてそんなに特徴が強いわけではありません。だけど黙々と食べ続ける味。
ちょっとアクセントを付けたくて、早々に酢を二回し投入。好きな味になりました。

テーブル上には生ニンニクがありますが、仕事中のランチタイムにはちょっと・・・
日曜だったら入れてるな、絶対に。

きまはち商店
住所 ： 松本市村井町南2-921-7
電話 ： 0263-58-4805
定休 ： ナシ
時間 ： 11:30～15:00 17:30～23:30

[食べログ] きまはち商店 （ラーメン / 村井駅、平田駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.2