松本ランチなのに、1月半ぶりのランチネタです。
この日はカツ丼な気分＆ソバの気分。最近気になってた店、薄川沿いにある蕎麦屋、信州家で両方頂いてきました。


そうすかつ（小さい蕎麦セット） 1890円

カツ大好きなのに、最近あまり食べてなかった・・・モスのタレカツバーガーと、いつもの傾奇者でのタレカツ以来のトンカツ外食です。
うわさには聞いていたけど、出てきた時のインパクト！！
カツ丼にフタをする意味がわかりません。



ダメだ、この色、この油の香り。すでに食べる前からヤラレてます。白飯にタップリのキャベツ、そしてはみ出る超厚手のサクサクとんかつ！！
そしてそして、ここの「ソース」は「醤油」ベース。なんのこっちゃ。いや、「醤油」ベースの専用ソースなんです。このブログでよく出てくる「タレカツ」とはまたちょっと違うサッパリ目。これを好みの量、自分で掛けていただきます。



ちょい掛けすぎた。キャベツにもご飯にもしっかりしみて、この「醤油ソース」があと引きます。
そしてこの肉の厚み！そうすかつ単品で1300円という金額も納得のボリュームです。



こちらがセットの「小さい蕎麦」。わりと軽めでさっぱりとしています。合わせたのが特徴のありすぎるカツ丼だったからか、シンプルに感じました。
新そばになってからソバメインでも試してみたいです。
でもカツを食べてしまいそう・・・



信州家
住所 ： 松本市筑摩1-2-5
電話 ： 0263-25-6579
定休 ： 月曜(祝日は営業)
時間 ： 11:00～14:30位、17:00～20:00（そば売り切れで終了）

手打ちそば 信州家

食べログ 信州家 （そば（蕎麦） / 松本駅）昼総合点★★★★☆ 4.0