時々無性に食べたくなるとんかつ。前回初めて行って大満足した「櫻守」で、気になっていたメニューをいただいてきました。


ネギ塩かつ 1,470円

前回は口コミなどで一番評価が高かった「特ロース」をいただいたんですが、注文の時にメニューを見ていて気になってしまったのがこの「ネギ塩かつ」。今日はこれを目当てに来ました。
メニューを見て確認・・・ん？ ロースかつ丼、ソースかつ丼も気になりだした。でも今日はネギ塩。ということで次回のメニューも決まったところで、注文です。



前回に続いてとてもいい天気。景色もきれいなんですが、写真を撮りにくい逆光・・・
まず出てきたのはサラダ、切干、大根の辛子漬の3点。
これを頂きながらまぶしい景色をみてしばし待ちます。
まぶしそうな顔をしてたら、スクリーン（？）をおろしていただきました。



そして出て来た今日の主役。しっかりネギ塩です。
「特ロース」よりはちょっとちっちゃい？切り方なのかな。でも1個づつが大きい！
ネギ塩自体は、よくあるネギダレに比べ上品。サッパリ感でロースの脂のしつこさを消して、甘みが強調されます。
さすがにネギ塩かつの注文だとソースは出てきませんが、ここのソースは前回食べたときに強く印象に残っていたので、キャベツにかける用にお願いしたら、快く出していただけました。
ちょっとこうばしい感じの気になるオリジナルソース。それとサッパリのネギ塩ダレを交互に味わいました。


相変わらずの厚み。そしてあいかわらずのピンボケ・・・接写は苦手かも。
ここのは一口で食べきれません。やっぱり一切れが大きい。
そして完食。食後にはお約束の・・・



今日はりんごのゼリーでした。
口の中をさっぱりとさせて、店をあとにしました。



櫻守
住所 ： 松本市並柳2-18-12
電話 ： 0263-27-0639
定休 ： 火曜日
時間 ： 11:30～14:00 18:00～21:00

とんかつ 櫻守

[食べログ] 櫻守 （とんかつ / 南松本駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0