先週、ちょっとした勢いで金沢まで行ってきました。
その際のお昼に、せっかく金沢に来たのだからと、元金沢民オススメのこちらでランチをしてきました。



金沢の台所、近江町市場にある「もりもり寿司 近江町店」。
本当は別の場所にあるもりもり寿司に行く予定でしたが、なんとそこが臨時休業。。。
そこで近江町市場までやってきて、並びました。



店頭にはおすすめの案内が！
いやーもうこれ見てるだけでおなかがすいてきます！！
そして20分ほど待ったところで店内へ案内されました。



この日のおすすめメニュー店内版。
まずはここに来たらのど黒は外せないでしょう！
そしてこれから行きました。


近江町三点盛 540円（通常648円）

のど黒、柳さわら、中トロの三点。
金沢では「さわら」の事を「柳さわら」と言うそうです。で金沢で「さわら」と言ったら「カジキマグロ」の事を指すそう。なのでこれは「さわら」です。
そしてこの皿の主役で日本海の味「のど黒」。中トロも引き立て役です。


ぶり三点盛 410円

続いて冬の北陸なのでブリを！
天然ぶり、はまち、ぶりたたきの三種。
脂の違いを楽しみます～


北陸産皮はぎ（肝付） 507円

北陸産とわざわざ書かれてたら、ねぇ。（笑）
肝の味も濃厚！です。


のど黒（炙り） 507円

今日の主役、再登場。そして「炙り」！
炙りの方が皮目の脂が溶け出して旨みがアップしてきます！！
これは幸せな味。いつまでも口の中に広がって欲しい。
金沢に来てよかった～。



あとは消化試合、いやいやその他のネタもみんな美味い！
でもうに、イクラ、うなぎはあまり関係ない？？そういえば近江町市場に鰻屋が結構あったイメージです。
右下の味噌汁はのど黒のあら汁。ただのど黒以外の魚のあらの方が多かったような気もする（笑）



この日のランチはしっかりと贅沢させて頂きました。
まぁ折角金沢まで来た時だからね、この後しばらくは「￥500でどうずら!?」で節約ランチにしていきます。


この日の金沢行き、もりもり寿司以外の記事はこちら！！
　松本ランチ [日々のこと] 冬の金沢フラッと日帰り旅


もりもり寿司 近江町店
住所 ： 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
電話 ： 076-262-7477
定休 ： 無休
時間 ： 7:00～17:00