復活の本記事1つ目は、2013年の記事でアクセス数No.1だった「我山 ソースカツ丼ハーフ」に敬意を表し、我山さんから！
ここのカツ丼はこの記事以降も定期的に頂くようになり、私のランチのレギュラーメニュー化しています。

前の記事にも書いたように肉の旨さ、脂の甘さ、タレの甘サッパリ加減ともにストライク！
そして「ハーフ」の量で充分胃袋を満たしてくれていたので、ほぼ毎回このメニューを頼んでいました。
今回は、先月に初めて、ハーフではなく「フル」の「特製ソースかつ丼（ロース）」を注文した時の報告です。


特製ソースカツ丼（ロース） 1,500円

いつも注文しているハーフが約200g、そしてこのレギュラーは300gオーバー。
何がどう違うかと思ったら「厚さが全く違う！！」でした。
メニューには「調理に約20分頂きます」とある意味がわかりました。

こんな厚いトンカツのカツ丼を見たことありますか？
私はありません。初めてです。これのためなら20分待ちます。

最近ボリュームを食べなくなった私も、無理せずに残さずおいしくいただけました。



カツをカットした幅よりあるこの厚み！甘い脂がサッパリソースにからんで食がすすみます。
箸休めの小鉢と漬物もとてもいいアクセント！
ガッツリ行きたいときにはぜひ試してみて下さい。

山雅がシーズンオフになっても、アルウィン方面に行く理由の一つはこちらのカツ丼です！

ソースカツ丼 我山（がざん）
住所 ： 松本市神林983-1
電話 ： 0263-58-2929
定休 ： 火曜・水曜（祝日・）
時間 ： 平日 11:30～14:00 17:30～21:00　土日祝 11:30～21:00

ソースかつ丼 我山 （かつ丼・かつ重 / 新村駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5