寸八 二代目せーや 白だし和え麺7-11

今日はなんとなーく寸八へ。そこで目に付いたのが6月の限定メニューです。


二代目せーや 白だし和え麺7-11 800円

名前の意味、まったく不明。二代目せーやとはどなた？7-11はセブンイレブン？？まあいいや。とりあえず食べてみます。
「和え麺」ってことで、汁ナシの和えて食べる麺ですよね。スープは付いてますけど。
ということで、麺だけをまず一口。



上品な油そば。ダシの味がします。これが白だしか。これだけでいけます。のっている糸唐辛子はどっさりつかむとピリッときます。ただ飽きそうな味。
そこでスープが登場。店員さんには「つけ麺みたいにして食べてもいけますよ」でしたので、つけ麺のように付けて食べます。



豚骨醤油ベースにちょっと濃い目で酢が効いています。つけ麺風でちょうど良い味加減です。
和え麺としての味も楽しみたいので、麺をいただき、スープをすする。そんな食べ方が一番しっくりきました。

6月の限定ということは、もうちょいでおしまいか。
7月の限定はたべられるかな。前回来たのは4月だし・・・

そうそう、ググッたらKomachiとのコラボ企画の麺みたいです。
でも「二代目せーや」ってどなた??

寸八
住所 ： 松本市筑摩4-3-1
電話 ： 0263-28-7744
定休 ： 不定休
時間 ： 11:30～15:30　17:00～24:00

寸八 以前の記事
　【2010/04/07】 塩八 豚骨塩らあめん
　【2010/03/02】 寸八 油そば

らあめん寸八 （ラーメン / 松本、西松本） ★★★☆☆ 3.5