麺友会 天火の酢・山椒らーめん

塩尻北インターそばにあるパチンコのJINOS店内に、月替わりで様々なラーメン店が営業する「麺友会サテライトショップ」があります。
2月は島内にある居酒屋「天火」が出店。
居酒屋と言っても店主は寸八出身との事。そしてこの店の食べログを見ても2つある口コミは共にラーメンについて。
そして麺友会に入っているということは、期待が高まります。



2017年2月の「らーめん天火」メニュー。
ともかく左下の「酢・山椒らーめん」が気になります。


酢・山椒らーめん 750円

ということで、まずは気になりすぎる「酢・山椒らーめん」を頂きます。
もうラーメンを受け取って運んでくるときから酢の香り。
でも決してむせるほどでもなく、さわやかです。
一口スープを頂くと、もちろんのこと酢の酸味が広がり、その奥から山椒がじわじわとやってきました。
元のスープは・・・鶏？かな。ほのかに、でもしっかりと感じてきました。
酸辣湯麺のようでそうでもないこの不思議らーめんは、食べ進めるとどんどん山椒が舌にやってきます。
そうこうしているとあっという間に完食！心地よいピリピリが舌に残りました。


天火の中華そば 700円

こちらはシンプルな味。
さっぱりとしていてたっぷりのネギがいいアクセント。
いやー、天火のラーメン、あなどれません。
これは島内の店にも行っておかないと。
電車で3駅目、大糸線の島高松駅前だそう。
ちょいと揺られて行ってみますか。

麺友会サテライトショップ
住所 ： 塩尻市大字広丘吉田648番地7
定休 ： 無休
時間 ： 11：30～21：00



のんべえ食堂 天火
住所 ： 松本市島内1821-5
電話 ： 0263-50-5635
定休 ： 不定休
時間 ： 11:00～14:30、17:30～24:00(L.O.23:30)