関東遠征です。遠征と言ってもバスで3時間、松本から行く人には馴染みの新宿です。
ちょっと時間があったので、ラーメンに詳しい友人にオススメを何軒か聞いて、そのうち1軒に行ってきました。
塩の専門店、入口横の岩塩が存在感を放ちます。
店は「塩逸品 五代目けいすけ」 新宿駅東口、ルミエエスト（旧MyCityと言った方がわかる年代）の7階です。
南側のエレベーターを降りた真ん前、13時半頃ですが、行列は12人。最後尾について、メニューを見ながらここで先に注文。そして思ったより早く10分くらいで店内に入れました。
ちょっとボケちゃいましたが、店頭にあったメニューです。これと配られたメニューを見て待っていたらあっという間にでした。
席は一番奥の壁向かいの席。自分の影でテーブルが真っ暗。。。
っと思ってたらすぐに登場です！
ラーメンどんぶりの上にはタジン鍋のような蓋が。
そしてこれを取るとほわ～っといい香り！
ここでは燻製の香りをラーメンにかぶせてきます。今日の香りは先の立て看板メニューに載っていた「エルブ・ド・プロヴァンス」とのこと。ハーブらしいですが、普通に燻製としか認識できませんでした。
塩らーめん 琥珀 大人の燻製味玉入り 880円
燻製の香りの下には琥珀色ながら澄んだスープの塩らーめん。こっちにはそれほど燻製の味はしませんが、塩味はちょと濃いめで節と鶏の香りです。
平打の中細麺はスープにマッチして、バランスもGoodでした。
具はネギ、チャーシュー、穂先メンマ、そして燻製味玉。
チャーシューは柔らかホロホロ、メンマもおいしいものでしたが、やはり燻製味玉！
最初の燻香があったので期待も高かったんですが、見事に期待通りの味です。
しかもその燻製だけでごまかさず、しっかりと味のある煮玉子にもなっていました。
こりゃ回転の速いわけだ、5分もせずに完食。満足感で笑顔のまま店を後にできました。
塩逸品 五代目 けいすけ
住所 ： 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7F
電話 ： 03-5925-8398
定休 ： 無休
時間 ： 11:00～23:00（L.O.22:30）
追記：2014年12月現在、塩逸品五代目けいすけは閉店し、同グループの別のラーメン店になっています。