芭瑠酣（バルカン） ステーキ丼

松本山雅が来年からJ1へ昇格することが決まって、今日も今シーズンを振り返る特番をやっていました。
最後の試合からすでに3週間、そして開幕戦まであと12週間。すでに山雅切れが始まっています。

山雅の本拠地、アルウィンの目の前。最初は「何て読むんだろう」と思って気になっていた店。さすがに試合当日は道も店も混んでいて、なかなか行けなかったんですが、とある日にランチに行ってきました。


ステーキ丼 1,290円

昼時は結構な混雑具合。今回注文のメニューはいわゆる「わがままメニュー」のようなものなので、時間帯を外して1時近くの遅めにお邪魔しました。
カウンターに座り「ステーキ丼いいですか？」と注文。facebookの一部ではかなり有名になっているメニューです。
程なくしてこちらが登場です。



この「肉」の存在感！
ミディアムレア、いやタタキ状態に焼いたステーキのスライス、そしてこの輝くステーキソースが目からも食欲をそそります。
口に入れると肉の柔らかいこと！そしてオニオンの効いたソースの香りが、自然に次の肉へ箸がすすむすすむ。
またこのソースがしみたご飯がたまらない！！ステーキ丼なのにワシワシとかき込みたくなるほどです。
そして、味に飽きる間もなく、きれいに頂きました。

本来は夜のメニューにある一品だとのこと。ただ、夜に来たことがないので、真意はわかりません。
しかし、この味では人気になるのはわかります。
ただ、ランチ時には手間がかかるそうで、本当に忙しい時は遠慮してください（笑）
（ブログへの掲載許可は頂いております。念のため）

ランチメニューに載ってきたときに、昼の早い時間から頼みたいと思います。


イクラ丼 1,290円

こちらは秋から冬の限定メニュー。でもこれは店頭にも張り出してあるので、ランチの早い時間でも注文頂いてOKです。
（12月一杯くらいまでとのことです）
店で仕込んでいるイクラは、うどんに乗っているのとは一味違う旨みがあります。



店を出ると、そこはアルウィン。
来年３月まで待ちきれない―！！




味処 芭瑠酣（バルカン）
住所 ： 松本市神林5858
電話 ： 0263-86-0805
定休 ： 水曜
時間 ： 11:30～14:00(L.O.14:00)　17:30～22:00(L.O.21:00)

バルカン （和食（その他） / 村井駅）昼総合点★★★★☆ 4.0